Sausbereider in dagdienst – Afdeling Saus

Wil jij je (verder) ontwikkelen binnen de foodbranche en ben je op zoek naar een baan in (de buurt van) Sassenheim? Dan zijn wij op zoek naar jou! 

Sausbereider in dagdienst – Afdeling Saus

(40 uur per week) 

Laten we er iets speciaals van maken:

Bij de Menken keuken zorg je er in teamverband voor dat alle handelingen worden verricht die nodig zijn in het ambachtelijke proces voor de bereiding van onze sauzen die o.a. de basis vormen voor onze salades. Samen met een ervaren sausbereider, die jou meeneemt in de werkzaamheden, leer je om verschillende sauzen te mengen. Gaandeweg leer je om zelfstandig alle sausrecepten te bereiden. De werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Het controleren van de grondstoffen op kwaliteit, tht en kwantiteit;
• Het toevoegen van grondstoffen (o.a. suiker, azijn) conform het receptuur;
• Het bedienen van de mengmachines die de warme en koude sauzen mengen volgens vastgelegde recepten en procedures;
• Het afvullen van verschillende sauzen in o.a. tanks, emmers etc.;
• Het uitvoeren van CCP's (critical control points). 

En misschien wel het allerbelangrijkste in de voedingsmiddelenindustrie: jij houdt de kwaliteit scherp in de gaten! Dit doe je onder andere door goed met je collega's samen te werken, de voorschriften en procedures te volgen.

De werktijden zijn van 5:00 tot 14:00 uur (en mogelijk met verschoven diensten). Er wordt niet gewerkt in de weekenden. 

De Menken keuken is speciaal:

De Menken keuken ontwikkelt, produceert en verpakt een breed assortiment voor de (grote) supermarkten in Europa, waaronder Nederland, Duitsland, Spanje, Portugal en Polen. Van oorsprong is de Menken keuken een familiebedrijf. Dit merk je aan de korte lijnen, de informele sfeer en de aandacht voor onze mensen. Tot op de dag van vandaag hebben wij deze cultuur weten te behouden, ondanks dat wij sinds 2022 onderdeel zijn geworden van Group of Butchers (GOB). GOB is dé marktleider in het segment van hoogwaardige vleeswaren en een van de snelst groeiende foodbedrijven van Nederland!  

Jij brengt iets speciaals:

• MBO werk- en denkniveau. Je hebt bij voorkeur ervaring in de voedingssector en je hebt kennis van voedselveiligheid (HACCP) of je bent bereid dat te leren;
• Je vindt het leuk om voedsel te bereiden en je vindt het leuk om machines te bedienen of je bent bereid dit te leren;
• Je kunt logisch nadenken en je toont initiatief. Loopt de bereiding niet zoals gewenst? Jij overziet de situatie en denkt in praktische oplossingen;
• Je kunt snel inspelen op aanpassingen in de planning zodat de Menken keuken moeiteloos tegemoet kan komen aan de vraag van onze klanten;
• Je spreekt en verstaat de Nederlandse en Engelse taal en je kunt ook schrijven in het Nederlands.

Wij geven je iets speciaals:

Hou je van afwisseling in je werk? Geen dag is bij ons hetzelfde. Uiteraard ontvang je een goed salaris tussen € 2.717, -- en € 3.226, -- bruto per maand, afhankelijk van jouw kennis en ervaring, 8% vakantiegeld en een eindejaarsuitkering. We hebben daarnaast een mooi pakket secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een reiskostenvergoeding en een pensioenregeling. Ook vieren we graag onze successen en worden er diverse personeelsactiviteiten georganiseerd.

Ben jij benieuwd wat wij voor elkaar kunnen betekenen?

Laat dan je gegevens in de vorm van een motivatie en een CV achter op onze sollicitatiepagina! Voor meer informatie over werken bij de Menken keuken kun je contact opnemen met Cheyenne de Held (recruiter) cheyennedeheld@groupofbutchers.com

Ongevraagde introducties van kandidaten via wervingbureaus of derden wordt niet op prijs gesteld. Toegestuurde CV's en sollicitaties van kandidaten worden dan ook als directe sollicitaties aangemerkt.